Resep Eclair (Choux Pastry) Bluepea Cream yang Lezat Sekali

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Eclair (Choux Pastry) Bluepea Cream. Making choux pastry can be a challenge for a lot of bakers but this easy choux pastry recipe will give you perfect choux buns, cream puffs and eclairs every. Choux pastry is extremely versatile and is widely used in France for all king of dessert. the Choux pastry recipe can be made sweet or savory for aperitifs nibbles for example. Choux Pastry can be used in anything from cream puffs, profiteroles, and eclairs to churros, croquembouche, French cruller donuts, choux beignets, and gougères!

Eclair (Choux Pastry) Bluepea Cream Now here goes an alternative for your cute little puffs: mousseline cream. It's much more gourmet, glorified pastry cream which is used for desserts at better restaurants and … Pâte à choux is the basic (fundamental!) dough that can be used to bake cream puffs (choux) or éclairs, among other things. Although I plan to make a specific posts for the different types of pastry that can be made with éclair paste, I would like to publish here the "standard" recipe of pâte à choux. raspberries, rose pastry cream, pate a choux puffs, lychee gelee, rose fondant and chocolate buttercream. and rose petals Filled with white chocolate pastry cream and fresh raspberries, this tasty éclair recipe is the perfect pop of pink that your party needs!

Anda sedang mencari inspirasi resep eclair (choux pastry) bluepea cream yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal eclair (choux pastry) bluepea cream yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari eclair (choux pastry) bluepea cream, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan eclair (choux pastry) bluepea cream yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Making choux pastry can be a challenge for a lot of bakers but this easy choux pastry recipe will give you perfect choux buns, cream puffs and eclairs every. Choux pastry is extremely versatile and is widely used in France for all king of dessert. the Choux pastry recipe can be made sweet or savory for aperitifs nibbles for example. Choux Pastry can be used in anything from cream puffs, profiteroles, and eclairs to churros, croquembouche, French cruller donuts, choux beignets, and gougères!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat eclair (choux pastry) bluepea cream yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Eclair (Choux Pastry) Bluepea Cream menggunakan 26 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Eclair (Choux Pastry) Bluepea Cream:

  1. Ambil Bahan Blupea Cream :.
  2. Siapkan 6 gr gelatin.
  3. Sediakan 25 ml air dingin.
  4. Siapkan 1 butir telur utuh.
  5. Gunakan 4 butir kuning telur.
  6. Sediakan 200 ml sari bunga telang.
  7. Gunakan 70 gr gula pasir butir halus.
  8. Siapkan 80 gr butter.
  9. Gunakan Bahan Glaze Ungu :.
  10. Gunakan 10 gr gelatin.
  11. Siapkan 40 ml air.
  12. Ambil 155 gr whip cream cair.
  13. Sediakan 65 gr glucosa sirup.
  14. Ambil 185 gr coklat blok ungu,sisir.
  15. Siapkan Bahan Eclair :.
  16. Sediakan 150 ml air.
  17. Siapkan 150 ml susu cair.
  18. Gunakan 155 gr butter.
  19. Sediakan 160 gr tepung trigu serba guna.
  20. Ambil 1 sdt vanila bubu.
  21. Sediakan 1 sdm gula.
  22. Siapkan 1/2 sdt garam.
  23. Gunakan 5 butir telur utuh ukuran besar.
  24. Ambil Bahan Butter krim telang :.
  25. Siapkan 6 sdm butter.
  26. Siapkan 2 sdm penuh Bluepea cream(resep pertama).

This recipe for Choux Pastry and Light Blueberry Eclairs is a rich and decadent sweet treat that is the perfect way to show your loved ones how much they mean to you. Eclairs are buttery logs of choux pastry (pâte à choux) baked until light, tender, and puffed up to form a hollow center that's perfect for filling with luscious vanilla pastry cream and topping with a rich chocolate glaze. Eclairs are one of the many delicious desserts and savory confections made with. Choux pastry creates delicious fluffy, air balls of cooked dough.

Langkah-langkah menyiapkan Eclair (Choux Pastry) Bluepea Cream:

  1. Cara membuat Bluepea krim : siapkan smua bahan.Campur air dan bubuk gelatin,aduk sisihkan.beri sari telangs edikit air jeruk nipis agar jadi ungu..
  2. Aduk kuning telur dan telur utuh dengan wisk.Tuang sedikit air bunga telang kedalam kocokan kunjng telur,kemudian tuang semua jdi 1,masak dengan api kecil sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih dan mengental,matikan api angkat.Masukkan larutan gelatin,aduk rata pakai wisk,terakhir masukkan butter aduk lagi rata sampai licin,letak dalam wadah,kemudian tutup dengan wrap menempel dipermukaan krim,simpan dalam kulkas..
  4. Cara Membuat Glaze coklat ungu : Campur air dan gelatin aduk rata sisihkan.masukkan whip krim cair dalam panci,tambahkan glucosa sirup..
  5. Masak sampai larut dan mendidih dengan api kecil,tambahkan campuran gelatin,aduk rata dengan wisk,lalu tuang kedalam wadah stainles berisi coklat batang yg sudah disisir,aduk rata pakai wisk sampai coklat benar2 larut,saring.Tutup dengan wrap menempel pd permukaan,sisihkan..
  6. Cara Membuat Choux pastri :Siapkan swmua bahan,Campur air,susu dan butter pada panci,masak sampai benar2 mendidih.masukkan tepung,matikan api..
  7. Aduk2 dengan spatula kayu cepat,kemudian masak kembali dengan api kecil selama 3menit sampai adonan kalis dan benar2 licin.Masukkan kedalam bowl,mixer dengan speed rendah sampai uap panas agak berkurang..
  8. Masukkan telur 1per 1,,sambil terus dimixer,1 telur terakhir masukkan dan mix kecepatan sedang 3menit saja,atau sampai adonan ben melting,adonan jatuh perahan saat diangkat..
  9. Masukkan kedalam pipingbag,alasi loyang dengan baking papper(saya ga pakai,kebetulan habis,dan ditobaku kosong)jd oles loyang dengan margarin tipis,utk yg polos gunting pipingbag sesuai ukuran yg diinginkan,semprotkan adonan sama panjang dan berjajar.Untuk bentuk bulat(sus)beri spuit bintang pd piping bag,aplikasikan melingkar naik..
  10. Begitu juga bentuk panjang bergelombang,beri spuit bintang,boleh tabur gula haus(optional)panggan sekitar 30menit suhu 180°,atau sampai matang(buih hilang)sesuaikan oven masing2.Angkat dan dinginkan..
  11. Untuk isian krim bunga telang,lubangi bawah eclair dengan spit polos,kemudian isi.Untuk bentuk sus,belah dengan pisau,isi bagian dalam dengan krim telang..
  12. Cara membuat butter krim telang : Mix butter dan krim telang yg sudab jdi sampai benar2 lembut dan ringan/tidak mengendal..
  13. Untuk yg isian butter krim telang,belah eclair,kemudian isi dengan krim,tutup bagian atas,simpan dalam kulkas 10-20menit agar set(simpan jg yg isi krim telang).Kemudian celupkan bagian permukaan kedalam glaze..
  14. Untun bentuk sus,setelah diisi dengan krim telang,tumpuk dengan sus bagian atasnta yg dipotong,isi dengan butter krim.Dan hias semua eclair(Choux pastri)sesuai selera.Sajikan..

Here we dive into how to make them and why it should be done that way. It starts out as a small little ball of dough, but turns into a light, airy and fluffy hollow ball in the oven! It makes delicious profiteroles, éclairs, cream puffs and. choux pastry or choux cream or eclair dish. Make perfect light and puffed up choux pastry for eclairs or profiteroles. Gently heat milk, butter and water until the butter has melted, then bring to the boil.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan eclair (choux pastry) bluepea cream yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!