Eclairs with Strawberry Filling. These eclairs are filled with sweet vanilla whipped cream and topped with a dark chocolate glaze, strawberries and blueberries. The cream filling is so easy. These light and airy strawberry éclairs are a fantastic summery twist on the classic chocolate.
These Strawberry Cheesecake Eclairs take that favorite and make it even more sinfully indulgent and decadent.
Eclairs filled with strawberries and a creamy cheesecake filling.
I'm lucky to be able to call Barbara Schieving from the blog Barbara Bakes a friend.
Sedang mencari inspirasi resep eclairs with strawberry filling yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal eclairs with strawberry filling yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari eclairs with strawberry filling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan eclairs with strawberry filling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
These eclairs are filled with sweet vanilla whipped cream and topped with a dark chocolate glaze, strawberries and blueberries. The cream filling is so easy. These light and airy strawberry éclairs are a fantastic summery twist on the classic chocolate.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan eclairs with strawberry filling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Eclairs with Strawberry Filling memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Eclairs with Strawberry Filling:
- Gunakan Eclairs Choux.
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
- Ambil 50 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 150 gr air.
- Ambil 100 gr susu cair.
- Sediakan 100 gr butter.
- Ambil 4 butir telur ukuran besar.
- Siapkan Sejumput gula dan garam.
- Gunakan Strawberry Filling.
- Gunakan 60 gr dairy whipping cream.
- Gunakan 25 gr gula halus.
- Gunakan 50 gr pure strawberry.
- Ambil Coating Glaze.
- Gunakan 125 gr coklat batangan warna pink, serut.
- Ambil 25 gr susu cair.
- Siapkan 1/2 sdm butter.
- Ambil 1 sdm madu.
- Ambil Topping:.
- Ambil Secukupnya gula trimit (spikels).
She's another Utah baking blogger and one of the nicest people I know so I've been a fan from the very beginning. These strawberry basil eclairs are simply amazing! If you've never had a strawberry basil dessert, this recipe will blow your mind! Eclairs may look intimidating but they're actually quite simple to make.
Langkah-langkah membuat Eclairs with Strawberry Filling:
- Dalam panci, masukkan susu cair, air, butter, gula dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidih (muncul gelembung gelembung) lalu matikan api..
- Masukkan tepung terigu. Aduk menggunakan sendok kayu hingga rata. Nyalakan api kembali, masak hingga kalis menggunakan api kecil. Sisihkan biarkan dingin (suhu ruang).
- Setelah adonan dingin. Masukkan telur satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah. (Jangan masukkan telur sekaligus. Masukkan satu telur lalu kocok, setelah tercampur rata masukkan telur lagi. Lakukan sampai semua telur tercampur rata dengan adonan)..
- Adonan akhir setelah telur tercampur semua akan kental, tapi masih bisa jatuh menggantung kalau diangkat pakai spatula. Kalau adonan akhir masih terlalu kental boleh ditambahkan satu telur lagi. Masukkan adonan kedalam pipping bag (plastik segitiga). Boleh tanpa spuit, boleh menggunakan spuit.
- Semprotkan adonan diatas loyang yang telah diberi baking paper. Semprot memanjang kurleb 7cm. Panggang di rak tengah, dengan suhu 200 dercel selama 20 menit lalu turunkan suhu ke 180 dercel panggang lagi selama 20 menit lagi (sampai tidak ada busa di permukaan choux). Setelah matang, pindahkan keatas cooling rack. Sisihkan..
- Filling: Kocok whipping krim dan gula halus hingga kaku, lalu tambahkan pure strawberry. Kocok hingga tercampur rata. Buat lubang disatu sisi choux menggunakan sumpit. Taruh filling dalam pipping bag. Semprotkan kedalam choux hingga terisi penuh. Sisihkan..
- Pinky glaze: Panaskan susu cair hingga mendidih, masukan cokelat pink yang sudah diserut..
- Tambahkan madu dan margarine, aduk sampai rata. Adonan glaze akan cair sekali. Sisihkan biarkan agak dingin biar cokelat pink set..
- Coating bagian atas choux dengan glaze. Lalu beri gula trimit diatasnya. Siap dinikmati 😋.
I use a simple pate a choux recipe, then add the filling and topping. Eclairs are usually filled with pastry cream but I wanted to make something light for summers and so I made strawberries and cream eclairs. Take out of the oven and allow the eclairs to cool down. Eclairs filled with strawberries and a creamy cheesecake filling. I'm lucky to be able to call Barbara Schieving from the blog Barbara Bakes a friend.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat eclairs with strawberry filling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!