Chocolate Cinnamon Babka. Chocolate Cinnamon Babka Bread is a version of Babka Jewish bread. Babka bread shaping is quite similar to challah bread however, it differs texture. The texture of this babka bread is more like a cake.
Easy Chocolate Babka - (Cinnamon Chocolate Bread).
The filling for this babka was submitted by someone named Lilia on allrecipes.com - it is the best chocolate babka filling in my experience.
I use my favorite challah recipe - Andrea's Challah.
Anda sedang mencari ide resep chocolate cinnamon babka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate cinnamon babka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Chocolate Cinnamon Babka Bread is a version of Babka Jewish bread. Babka bread shaping is quite similar to challah bread however, it differs texture. The texture of this babka bread is more like a cake.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate cinnamon babka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chocolate cinnamon babka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate cinnamon babka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Cinnamon Babka menggunakan 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chocolate Cinnamon Babka:
- Siapkan 375 gr terigu serbaguna.
- Sediakan 2 butir telur.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 7 gr ragi instan.
- Siapkan 125 ml susu hangat.
- Sediakan 1 sdt.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 1/2 sdt essence vanilli.
- Gunakan 100 gr butter.
- Ambil Bahan filling.
- Sediakan 25 gr cocoa.
- Siapkan 25 gr margarine cair.
- Siapkan 1 sdm cinnamon powder.
- Gunakan 5 sdm palm sugar.
- Sediakan Bahan olesan.
- Sediakan Egg gloss.
This Chocolate babka is like a giant fluffy and chocolaty cinnamon roll. It's laced with chocolate ganache and glazed with that same ganache which melts into the grooves and makes these. A light and fluffy sweet bread filled with swirls of rich dark chocolate and cinnamon. It's a bit of a chocolate overload for the bread, but my partner, who adores all things.
Langkah-langkah membuat Chocolate Cinnamon Babka:
- Buat bahan biang: campurkan dalam wadah, susu hangat, gula & ragi instan. Aduk rata. Biarkan selama 10 menit atau sampai berbuih, tanda ragi aktif.
- Campurkan dalam wadah lain, telur, terigu, vanilli & garam. Aduk rata.
- Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni. Masukkan butter, uleni lagi sampai adonan kalis elastis.
- Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan plastic wrap. Proofing selama 60-90 menit/adonan mengembang 2x lipat.
- Sambil menunggu adonan mengembang, buat bahan filling.
- Filling cokelat : cairkan margarine. Masukkan coklat bubuk. Aduk rata. Biarkan dingin & sisihkan.
- Filling cinnamon : campurkan cinnamo powder & palm sugar. Aduk rata, sisihkan.
- Kembali ke adonan roti, setelah mengembang, kempiskan dengan meninju bagian tengah adonan. Uleni kembali sebentar saja. Pindahkan adonan ke meja kerja, taburi dengan terigu agar tidak lengket.
- Tipiskan adonan kurang lebih 3 cm dan berbentuk segi empat menggunakan roll pin.
- Olesi atasnya dengan coklat filling & taburi dengan filling cinnamon. Sisakan masing2 bagian pinggir sekitar 2 cm tanpa diolesi filling.
- Gulung adonan sambil agak dipadatkan, kemudia belah memanjang tanpa putus..
- Setelah adonan terbagi 2, pilin adonan dan simpan di dalam loyang yaang sudah diolesi margarine. Tutup menggunakan plastic wrap. Proofing kembali 30-45 menit.
- Setelah adonan mengembang kembali, oles atasnya dengan egg gloss. Panggang di dalam oven bersuhu 180°c-200°c kurang lebih 30 menit atau sampai roti matang (tergantung oven masing2).
It's kind of like cinnamon roll meets muffin meets pastry meets chocolate crossiant. A hybrid of all the delicious breakfast things in the world. Mix chocolate, brown sugar, and cinnamon in a small bowl. Turn out dough onto a lightly floured i never thought there was anything wrong with a dry Chocolate Babka that a soft sweet eggy loaf of. A visual, step-by-step guide to forming, twisting, and braiding our Chocolate-Cinnamon Swirl Loaf, otherwise known as a babka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolate Cinnamon Babka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!