Bolen Pisang Coklat. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung.

Cukup bikin sendiri nggak kalah deh. Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget.

Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolen pisang coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Coklat memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen Pisang Coklat:

Gunakan 5 buah pisang uli dipotong jadi 16 bagian.
Siapkan 200 gr Coklat batang.
Sediakan 150 gr keju chedar.
Gunakan Bahan A :.
Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
Gunakan 75 gr butter/margarin.
Ambil 1 sdm minyak sayur.
Sediakan Bahan B :.
Ambil 200 gr tepung terigu protein sedang.
Sediakan 75 gr butter/margarin.
Ambil 80 ml air dingin / susu cair (opsional).
Siapkan 30 gr gula pasir (3sdm).
Gunakan Bahan olesan :.
Sediakan 1 btr kuning telor.
Ambil 1 sdm susu cair.
Gunakan Bahan Toping :.
Siapkan 1 sdm Ceres coklat.
Gunakan 1 sdm Ceres keju.

Letakkan di dalam adonan dan lipat. Lakukan langkah yang sama dengan isian coklat. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.

Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat:

Kupas pisang kemudian potong potong, dan panggang diatas teflon dengan menggunakan sedikit mentega, sambil pisang dibalik supaya matangnya merata,sisihkan..
Campur semua bahan A, uleni hingga rata kemudian istirahatkan 10 menit..
Campur semua bahan B, uleni hingga setengah kalis, kemudian istirahatkan 15 menit..
Lalu Gilas adonan.bahan B sampai memanjang setelah itu tumpuk adonan A dibagian atas Gilas kembali sampai permukaan rata..
Gilas kembali sampai permukaan rata, tutup bagian atas ke tengah lalu bagian bawah bawa kebagian tengah, Gilas kembali sampai memanjang, setelah itu gilas kembali lipat bentuk amplop, Gilas kembali kanan kiri lalu lakukan sampai 3x menggilas, potong potong adonan menjadi 16 bagian sama besar..
Siapkan isian coklat dan keju yang telah dipotong memanjang dan pisang yang telah dipanggang, ambil satu potong adonan lalu Gilas sambil dibentuk segiempat, Tambahkan pisang diatasnya potongan coklat/ keju sesuai selera, lipat model amplop, tata diatas loyang yang sebelumnya telah dioles margarin dan di beri alas baking paper..
Oles permukaan atas bolen dengan bahan olesan lalu taburkan keju parut (saya taburi Ceres coklat/Ceres Keju), panggang dengan suhu api sedang sekitar 15 menit lalu oles kembali dengan bahan olesan,panggang lagi sampai permukaan atas berwarna kering kecoklatan sekitar 20 menit,/panggang kematangan sesuai oven masing-masing, angkat keluarkan dari oven..
Keluarkan loyang, selagi panas oles kembali dengan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap, sajikan selagi hangat, Selamat Menikmati..

Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen Resep Pisang Bolen Keju. Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!